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Temaki, che cos’è e come si mangia

Continuiamo il viaggio alla scoperta della tradizione culinaria giapponese, oggi parliamo di Temaki. Temaki significa “fatto a mano”. Deliziosi coni ripieni di riso e avvolti in un unico foglio di alga nori. All’interno gustosi ingredienti spesso a bastoncino: gamberi, fettine di pesce, frutta o verdura, accompagnati da salse o philadelphia. Sono lunghi circa 10 cm...

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