Un’esplosione di colori, geometrie perfette e dettagli curati al millimetro: basta aprire qualsiasi feed per rendersene conto. Il sushi non è semplicemente un cibo, è un fenomeno visivo. Ma quali sono i motivi estetici e culturali per cui questo pilastro della cucina nipponica domina le nostre bacheche digitali? Noi di Hama Sushi lo vediamo ogni...