Croccante, leggera e irresistibile: la tempura vegetale è uno degli antipasti più apprezzati della cucina giapponese, perfetta per aprire un pasto con gusto ed equilibrio.
Noi di Hama Sushi, ristorante giapponese a Bussolengo, amiamo proporla all’interno del nostro menù all you can eat, portando in tavola tutto il sapore autentico del Giappone con ingredienti freschi e frittura perfetta.
Tempura vegetale: un classico della cucina giapponese
La yasai tempura (tempura di verdure) è una pietanza tanto semplice quanto raffinata.
Le verdure vengono tagliate sottilmente, immerse in una pastella leggera a base di farina e acqua ghiacciata, poi fritte rapidamente in olio bollente.
Il risultato? Una croccantezza unica che non unge e valorizza il sapore naturale degli ortaggi.
Noi di Hama Sushi selezioniamo con cura le verdure di stagione, per garantire sempre un gusto autentico e bilanciato.
La tempura vegetale non è solo deliziosa, ma anche adatta a chi cerca opzioni vegetariane o vuole iniziare il pasto in leggerezza.
Ristorante giapponese a Bussolengo: ricetta ispirata alla tradizione giapponese
Se vuoi provare a realizzare la tempura vegetale a casa, ecco alcuni suggerimenti ispirati alla nostra esperienza in cucina:
- Scegli verdure freschissime e tagliale in fettine sottili per garantire una cottura uniforme.
- Prepara la pastella all’ultimo momento, utilizzando acqua molto fredda e farina 00 (o un mix con farina di riso per maggiore croccantezza).
- Non mescolare troppo: la pastella deve rimanere leggermente grumosa.
- Friggi in olio di semi (meglio se di arachidi) a 170-180°C, pochi pezzi per volta per non abbassare la temperatura.
- Asciuga su carta assorbente e servi subito con salsa tentsuyu o semplicemente con sale.
Tuttavia, se vuoi gustare una tempura davvero perfetta, il consiglio è quello di affidarti a chi la prepara ogni giorno con passione.
Dove mangiare una tempura vegetale croccante e leggera? Da noi di Hama Sushi, ristorante sushi Verona
Se sei alla ricerca di un ristorante sushi Verona dove assaporare una tempura vegetale impeccabile, ti aspettiamo da Hama Sushi a Bussolengo.
Il nostro menù all you can eat ti permette di gustare piatti autentici giapponesi, preparati al momento, con attenzione alla qualità e alla presentazione.
Ogni giorno, accogliamo gli amanti del sushi a Verona in un ambiente moderno e accogliente, con un servizio attento e un’ampia scelta di piatti, tra cui ovviamente anche la nostra yasai tempura, croccante e saporita, ideale come antipasto o accompagnamento ai tuoi uramaki e nigiri preferiti. Scopri il nostro menù pranzo, clicca qui.
Vieni a trovarci e scopri il meglio del sushi con il nostro menù all you can eat
Noi di Hama Sushi, ristorante giapponese a Bussolengo, ti invitiamo a provare la nostra tempura vegetale all’interno del nostro menù all you can eat. Scoprilo qui.
È l’occasione perfetta per assaporare un antipasto leggero e sfizioso, prima di tuffarti tra le tante specialità della cucina nipponica.
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