C’è chi li confonde e chi li ama entrambi, ma sashimi e sushi non sono la stessa cosa. Comprendere le differenze è il primo passo per apprezzare davvero la cucina giapponese e vivere un’esperienza gastronomica completa. Noi di Hama Sushi vogliamo guidarti alla scoperta di queste due grandi icone, spiegandoti come nascono, cosa le distingue...
Mangiare pesce crudo è un piacere, ma anche una scelta che richiede fiducia. Quando si parla di sushi, soprattutto a Verona e provincia, la vera differenza non sta solo nella ricetta, ma in tutto ciò che avviene prima che il piatto arrivi in tavola.Noi di Hama Sushi, ristorante giapponese a Bussolengo, crediamo che la qualità...
Per scegliere il miglior pesce per un temaki, è fondamentale considerare diversi aspetti legati alla freschezza, alla qualità e alla tipologia di pesce. Ecco alcuni consigli utili: Tipi di Pesce Consigliati – Tonno: È uno dei pesci più utilizzati per i temaki. Puoi optare per diverse varietà, come il tonno rosso e il tonno pinna...
Miso e salsa di soia sono entrambi condimenti fondamentali nella cucina asiatica, ma presentano differenze significative in termini di ingredienti, processo di produzione, sapore e utilizzo. Ingredienti e Produzione – Miso: È un condimento fermentato a base di semi di soia gialla, acqua, sale e un fungo chiamato *Aspergillus oryzae*, noto come koji. A volte...
La cucina giapponese è un affascinante insieme di tradizioni culinarie che si sono evolute nel corso dei secoli, riflettendo la storia, la geografia e la cultura del Giappone. Ecco un approfondimento sulle sue origini, caratteristiche e piatti tipici. Origini della Cucina Giapponese La storia della cucina giapponese inizia nel periodo preistorico Jōmon, dove i primi...
La tempura è uno dei piatti più iconici della cucina giapponese, apprezzata in tutto il mondo per la sua croccantezza e leggerezza. Presso Hama Sushi a Bussolengo, questo piatto viene preparato seguendo metodi tradizionali che ne esaltano il sapore e la consistenza. Scopriamo insieme i segreti per ottenere una tempura perfetta. Origini della Tempura La...
Se sei un amante della cucina giapponese e ti piace la combinazione di sapori freschi e autentici, allora non puoi perderti i deliziosi temaki di Hama Sushi a Bussolengo.
Negli ultimi anni, la popolarità del ramen è cresciuta notevolmente in tutto il mondo, grazie alla sua delicatezza e allo sfavillante mix di sapori e texture.
Con il servizio di take away di Hama Sushi, i clienti possono ordinare i loro piatti preferiti direttamente dal ristorante.
I gunkan, letteralmente "nave da guerra" in giapponese, sono degli avvolgimenti di riso ricoperti da una striscia di alga nori e completati da un topping di pesce, verdure o uova di pesce.