Nel mondo del sushi, la tartare giapponese rappresenta una delle espressioni più raffinate e moderne della cucina nipponica. Si tratta di una preparazione a base di pesce crudo finemente tritato, arricchita con ingredienti freschi e saporiti come sesamo, erba cipollina e salse delicate, per un risultato equilibrato e sorprendente. Noi di Hama Sushi, ristorante giapponese...
