Il sake, conosciuto anche come nihonshu, è una delle bevande alcoliche più emblematiche del Giappone. Spesso erroneamente definito “vino di riso”, il sake è in realtà un fermentato che richiede una complessa lavorazione, simile a quella della birra. Presso Hama Sushi a Bussolengo, il sake non è solo una bevanda da gustare, ma un elemento...
I gyoza sono uno dei piatti più amati della cucina giapponese di Hama Sushi a Bussolengo, noti per la loro croccantezza e il ripieno saporito. Questi ravioli, che possono essere farciti con una varietà di ingredienti, sono un perfetto esempio di come la cucina giapponese riesca a combinare semplicità e complessità in un solo boccone....
La tempura è uno dei piatti più iconici della cucina giapponese, apprezzata in tutto il mondo per la sua croccantezza e leggerezza. Presso Hama Sushi a Bussolengo, questo piatto viene preparato seguendo metodi tradizionali che ne esaltano il sapore e la consistenza. Scopriamo insieme i segreti per ottenere una tempura perfetta. Origini della Tempura La...