Quando si parla di dolci giapponesi, come per tutte le cose che vengono dall’oriente, preparati a qualcosa di inizialmente diverso ed insolito per i gusti occidentali. Diciamo, “inizialmente diverso ed insolito”, perché sono dolci con una consistenza e un grado di “dolcezza” a cui non siamo molto abituati, ma appena li gustiamo le cose cambiano...